Gökkuşağı alabalığı Salmonidae familyasına ait bir tür olup Kuzey Amerika ve Asya’nın Pasifik kıyılarındaki soğuk su nehirleri ve göllerinden tüm dünyaya yayılmıştır. Ülkemizde havuzlarda, baraj göllerinde ve denizlerde ağ kafeslerde yetiştiriciliği yapılan en önemli türler arasındadır. Bu tür, temiz, soğuk ve yüksek kalitedeki suları tercih ederler. Eti kılçıksız olup oldukça lezzetlidir. İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri ile kalp dostudur. Ürettiğimiz alabalıklar Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın belirlediği tüm standartlara uygundur ve strafor köpük kutu içerisinde 200-350 gr porsiyonluk olarak canlı ve taze olarak buzlanıp satışa sunulmaktadır.