Soğuk ortamda muhafazası gereken ürünlerimizin, üretim aşamasından başlayarak sevkiyat, depo ve sergileme gibi tüketime kadar olan sürecinde gıda güvenliğine uygunluğunu ve ürün özelliklerini koruyabilmesi için uyulması zorunlu olan kurallar vardır. “Soğuk muhafaza”, “soğuk taşıma” ve benzeri işlemlerin genel adı olan “Soğuk Zincir”in bu kurallarına harfiyen uyulmaktadır.

İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya bölgelerinde bulunan bölge müdürlüklerimizle, ürünlerimiz ülkemizin en seçkin zincir mağazalarında sizlerin beğenisine sunulmaktadır.

Yılda 65.000 tonluk kapasitemizle üretimimizin % 70’ni 63’den fazla ülkeye ihraç etmekteyiz. Geniş bir ürün yelpazesine sahip olan firmamız, 6 senedir sektöründe ihracat birincisi olmaktadır. Bu başarısını ürünlerini, en uzak mesafe olan Amerika’ya ve dünyanın 5 kıtasına soğuk zincir kurallarına sadık kalarak ulaştırmasına borçludur.

 Kılıç olarak, ürettiğimiz ürünlerimizi siz değerli müşterilerimize ulaştırırken asla vazgeçmeyeceğimiz 3 prensibimiz,

• - Ürünlerimizin nihai tüketiciye ilk günkü lezzetiyle ulaşması.
• - Lojistik ağımızın efektif kullanımı sayesinde, dünyaya minimum karbon ayak izi bırakmak.
• - Sizlere ulaştırdığımız ürünlerimizin lojistik maliyetlerini minimum seviyelerde tutmak.

KARAYOLU

Dağıtımımızın % 75’i karayolu taşımacılığı ile gerçekleşmektedir. Bu süreç ürün sevkiyatlarımızın öncesinde yol planlaması ile başlamaktadır. Konusunda deneyimli satış ve lojistik uzmanlarımız, nihai müşterilerimize en yakın noktaları hesaplayarak, TIR yüklerini tek sefer için maksimum seviyeye getirmeye çalışırlar. Yol üzerinde yer alan su yolları titizlikle hesaplanarak, RORO seferleri ile mesafeler kısaltılır ve bu vesileyle ürün/kg başına düşen karbon ayak izi ve maliyetler en az seviyeye indirilmeye çalışılır.

HAVAYOLU

Dağıtımımızın % 13’ü havayolu taşımacılığı ile gerçekleşmektedir.Uzak mesafeler söz konusu olduğunda, ürünlerimizin ilk günkü tazeliğinde nihai tüketicilerimize ulaştırma hususunda vazgeçilmez ulaşım yolumuz havayoludur. Havayolu transferlerinde öncelikle tarifeli seferlerin kargo bölümleri tercih ederiz. Böylelikle ek bir sefer düzenlenme opsiyonunu önlemiş oluruz. Bu sayede, dünyaya ilave bir karbon ayak izi bırakmadan, dünyanın uzak ülkelerine Akdeniz’in en taze ve sağlıklı lezzetlerini ulaştırırız.

DENİZYOLU

Dağıtımımızın % 12’si denizyolu taşımacılığı ile gerçekleşmektedir.Özellikle dondurulmuş ürün yelpazemizde yer alan ürünlerimiz için bu yolu tercih ediyoruz. Özel konteynerlar ile yapılan bu sevkiyatlarımızda, taşıyıcı iş ortaklarımızı seçerken en az bizim kadar işinde uzman olan ve uzman bir kadro ile çalışan firmalar olmalarına özen gösteriyoruz.

Kılıç olarak çevre konusundaki hassasiyetimiz sadece sürdürmekte olduğumuz iş kollarımızla sınırlı kalmamaktadır. Deneyimli ve konusunda uzman satış ekibimiz, müşterilerimizi bu konuda sürekli bilgilendirmekte ve sipariş tercihlerini bütün balık yerine fileto balık olarak değiştirmektedirler. Siparişlerdeki bu değişim de ürün/kg başına karbon ayak izimizi yarıya düşürmektedir.